La saison jusqu'a fin mai

Nos différentes pommes sont en vente en boutique..

                    LA GALA

                  La pomme gala - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme gala - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. La Gala est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante, la gala est tonique. Rafraîchissante, c'est la royale des pommes.

A Partir du 15 AOUT

 

                    LA GOLDEN

                  La pomme golden - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme golden - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

La pomme Golden Delicious, dont la chair est jaune, est juteuse et croquante. Son goût est bien parfumé et sucré bien que très légèrement acide. C’est “la” pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite !

A Partir du 5 septembre

                    LA GRISE DU CANADA

                  La pomme grise du canada - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme grise du canada - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

La pomme Canada Grise a la chair fine, tendre et sucrée. Elle est délicieusement parfumée.
Vous pouvez la consommer à la croque pendant l’hiver, mais c’est une pomme qui convient aussi parfaitement aux préparations de tartes et tartes tatin ou en garniture de plats chauds. Un vrai délice et un succès assuré auprès de tous les amateurs…

A Partir du 15 Septembre

                    LA REINE DES REINETTES

                  La pomme la reine des reinettes - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme Reines des reinettes - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

La reine des reinettes est une variété de pomme relativement ancienne, dont la maturité intervient en fin d'été - début d'automne. Sa chair jaune pâle, fine juteuse, croquante et acidulée est très agréable à croquer.
C'est une variété particulièrement indiquée pour les tartes, en particulier pour les tartes tatins.

A Partir du 20 Aout

                    LA CHANTECLERC

                  La pomme chanteclerc - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme Chanteclerc - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

Cette pomme est excellente ! Sa chair fine et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée, très aromatique.Elle a une forme légèrement aplatie et une robe très caractéristique, jaune or, un peu rugueuse et parsemée de lenticelles qui lui donne un aspect rustique.

A Partir du 20 Septembre

                    LA GRANNY

                  La pomme granny - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme granny - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

Elle est surprenante car elle est très acidulée ! Elle est peu parfumée, peu sucrée mais très juteuse ce qui en fait un fruit très rafraîchissant. Sa chair est très ferme, fine et croquante.

A Partir du Début Octobre

                    LA FUJI

                  La pomme Fuji - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme Fuji - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

Sa chair blanche est fine et tendre. Elle est très juteuse, peu acidulée et bien sucrée. Les amateurs l'apprécient pour sa souplesse, sa douceur sans égal et son côté très rafraîchissant.

A Partir du 10 Octobre

                    LA RED WINTER

                  La pomme Red Winter - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme Red Winter - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

Fruits à chair jaunâtre, croquante, et un parfum doux et vineux                                                                                                                                                                            

A Partir du 5 Octobre

                    LA GOLDRUCH

                  La pomme gala - domaine du bosc - lavaur - Tarn                     la pomme gala - la cueillette du bosc - Ambre - Tarn

La pomme est jaune dorée virant sur l'orangé. Elle est très ferme, gouteuse et sucrée.                                                                                               

A Partir du 20 Octobre

Nous laissons les variétés 3 semaines sur les arbres pour que vous puissiez venir les récolter, ensuite notre équipes les récoltes, les fruits sont ainsi disponible dans notre boutique sur le domaine.